''Σε ευχαριστώ, Κύριε'', όσες είναι οι πέτρες της θάλασσας και τα αστέρια του ουρανού.

Κάποιος, αγανακτισμένος από τις δυσκολίες που αντιμετώπιζε, του είπε:
- Δεν αντέχω άλλο, τί να κάνω;
- Για όλα πρέπει να κάνεις υπομονή.
- Εσείς αντέχετε, π.Γαβριήλ, τόση αδικία;
- Εγώ πάντα κάνω υπομονή, και πρόσθεσε γελώντας: Και τώρα υπομένω. Για όλα λέω τόσα ''Σε ευχαριστώ, Κύριε'', όσες είναι οι πέτρες της θάλασσας και τα αστέρια του ουρανού.

Από το βιβλίο της Νάνα Μερκβιλάτζε: ''Ο Άγιος Γαβριήλ ο δια Χριστόν Σαλός και Ομολογητής''.